8 月 28 日，福建省宁德市中心城区农贸市场食品快检综合实验室（以下简称 “快检实验室”）启用仪式顺利举行，标志着福建首家农贸市场快检实验室正式落地宁德。
该快检实验室以集成化、智慧化、规范化为目标，精心打造 “四个一” 快检体系，即一个实验室管全域、一支队伍管抽样、一张清单管项目、一个平台管运行。通过这一创新体系，能够高效拦截食用农产品质量安全风险，对阳性食品进行闭环处置，基本达成农贸市场上市食品可检、检测情况可控、不合格处理可视，为市民舌尖上的安全保驾护航。快检实验室由宁德市市场监管局主办建设。正式运营后，其实验能力不容小觑，年快检量预计超 50000 批次，抽检范围将覆盖中心城区 28 个农贸市场，检测项目涵盖农残、兽残、非法添加物等五大类 150 多个，真正实现食品安全早发现、早干预、早处置、早预防，全方位保障市民 “菜篮子” 安全。
值得一提的是，为鼓励广大市民积极参与食品安全监督，快检实验室特别设有 “你送我检” 窗口，并暂定每周三为快检开放日。市民送来的食物样品，一般 30 分钟内就能扫码查看送检结果，极大地提高了市民对食品安全的参与度和知晓度。
